Blagovanje za stolom nije samo obrok, već prilika za povezivanje s lokalnom kulturom.
Varaždinska gastronomija spoj je tradicije i kvalitete koji će zadovoljiti i najzahtjevnije
gurmane te upotpuniti doživljaj posjeta.
VARAŽDINSKI KLIPIČ
Hrskava kora i mekana unutrašnjost ovo autohtono domaće pecivo čine tako primamljivim. Vješte ruke lokalnih kuhara rade ga od svega nekoliko sastojaka i oblikuju u 25 centimetara dugi klipič koji obavezno morate probati. No, nije svaki klipič Varaždinski klipič, garancija da ćete dobiti pravi je na dvije adrese- restoran Bedem ili The Familly.
VARAŽDINSKO BUČINO ULJE
Tamnozeleni eliksir specifičnog okusa i iznimnih nutritivnih vrijednosti jedan je od zaštićenih proizvoda varaždinskog kraja. Njime obavezno začinite salatu, a u restoranu Bedem, koji je jedini varaždinski restoran s Michelinovom preporukom, probajte ga u kombinaciju sa sladoledom od buče i prženim bučinim košticama.
OPG Petrović, osim nagrađivanog Varaždinskog bučinog ulja, radi izvrsne namaze i pesta od buče koja je i zvijezda deserta u njihovim prefinim tortama ili jednostavno u čokoladiranim košticama buče.
VARAŽDINSKO ZELJE
Ovaj izvor zdravlja najbolje predstavlja tradiciju stoljetne poljoprivredne proizvodnje u varaždinskom kraju. Savršen je za tradicionalne specijalitete poput krpica sa zeljem ili sarme koja je omotana u Varaždinsko zelje još slasnija, a pravo bogatstvo okusa Varaždinskog zelja i najviše vitamina dobit ćete kad vam ga serviraju u njegovom najjednostavnijem obliku – u salati.
U restoran August na varaždinskoj Gradskoj tržnici, koji se pridržava koncepta „Od polja do stola“, glavica zelja stiže direktno od marljivih kumica.
VARAŽDINSKA HELJDA
Svako sitno zrno ove drevne žitarice krije bogatstvo okusa i hranjivih tvari, bilo da se radi o jednostavnoj kaši ili brašnu, pahuljicama, grizu, tjestenini, krekerima…Sve su to proizvodi OPG-a Pocedulić koji je jedini ovlašteni za uzgoj i plasman ove bezglutenske žitarice na tržište, a koja u prigradskom naselju Gornji Kućan ima i svoju Kuću Varaždinske heljde. Autohtonim okusima osvaja restoran Verglec u kojem naručite Varaždinsko pečenje s heljdinom kašom.
VIŠE OD DOŽIVLJAJA ZA NEPCE…
The Familly je više od običnog restorana, osim što se možete počastiti raznim specijalitetima koji se sljubljuju s nekim od 150-ak vina koliko ima vinska karta, ovaj je restoran i svojevrsni muzej hrvatskog nogometa. Njegov vlasnik, trofejni izbornik hrvatske nogometne reprezentacije Zlatko Dalić, izložio je kolekciju dresova i memorabilija pa tako svaki boravak u ovom prostoru podsjeća na neke od najvećih trenutaka hrvatskog sporta.
Santa Maria ima jedan od najšarmantnijih varaždinskih interijera koji karakterizira šarenilo stilova i topla domaćinska atmosfera. U njihovoj ponudi su gotove sve kuhinje svijeta, a najpoznatiji su po meksičkim specijalitetima. Ovaj je restoran odličan izbor ako imate djecu koja mogu slobodno trčkarati po ograđenom dječjem igralištu dok vi mirno uživate u svom obroku.
U restoranu Angelus počastite se odličnom pizzom i tjesteninom, a guštati u izvrsnoj hrani možete u rustikalno uređenom podrumskom prostoru ili u hladovini prekrasne terase, tik uz šetalište Vatroslava Jagića.
I want to be…
Prijavite se za newsletter
Prijavite se na besplatni mjesečni newsletter koji šaljemo putem e-pošte.
U nastavku unesite svoju adresu e-pošte.
KONTAKT
RADNO VRIJEME:
8-16h, SUB 10-13h
Turistička zajednica grada Varaždina, Copyright 2025. Sva prava pridržana.
Koristimo kolačiće u svrhu pružanja boljeg korisničkog iskustva na stranici. Ukoliko nastavite s pregledavanjem ove stranice pretpostavit ćemo da se slažete s tim. Više na stranici Izjava o kolačićima
